Zamiast wyrzucać pełnowartościowe potrawy i produkty, mieszkańcy Stargardu mogą podzielić się nimi z innymi. Od lat działa tu jadłodzielnia, która pomaga ograniczać marnowanie żywności i wspiera osoby potrzebujące.
Jadłodzielnia znajduje się przy Centrum Socjalnym Caritas przy ul. Z. Krasińskiego 19. To specjalna szafa na jedzenie, do której każdy może przynieść produkty, których nie wykorzysta, ale również zabrać to, czego potrzebuje. Z rozwiązania mogą korzystać wszyscy mieszkańcy, a jego głównym celem jest promowanie odpowiedzialnych postaw i niemarnowanie żywności.
Szczególnie ważną rolę jadłodzielnia odgrywa w czasie świąt. W tym czasie wiele osób przygotowuje więcej potraw, niż jest w stanie zjeść. Nadmiar świątecznych dań często trafia do kosza, choć wciąż nadaje się do spożycia. Dzięki jadłodzielni żywność może trafić do osób, które chętnie ją wykorzystają.
Do szafy można przynosić między innymi pieczywo, owoce i warzywa, sery, jogurty oraz twarogi w oryginalnych, szczelnych opakowaniach. Przyjmowane są także konserwy i domowe przetwory zamknięte w hermetycznych słoikach. Organizatorzy zachęcają również do przekazywania produktów, które przekroczyły datę „najlepiej spożyć przed”, ale nadal są bezpieczne i zdatne do jedzenia.
Najważniejsza zasada jest prosta, do jadłodzielni powinny trafiać tylko takie produkty, które sami bez wahania położylibyśmy na własnym stole. Nie wolno zostawiać tam surowego mięsa, potraw zawierających surowe jaja, produktów zepsutych, z pleśnią lub nadgnitych. Zabronione jest również przekazywanie alkoholu.
Wokół inicjatywy powstała także internetowa społeczność. Jej członkowie informują się nawzajem o dostępnych produktach, zachęcają do dzielenia się jedzeniem i wspierają ideę niemarnowania żywności.
Jadłodzielnia w Stargardzie pokazuje, że pomaganie może być proste. Wystarczy kilka minut i odrobina dobrej woli, by niepotrzebne nadwyżki zamienić w realną pomoc dla innych oraz zadbać o środowisko.
"Postaw nam kawę i dodaj energii do dalszego tworzenia" 🚀
